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    Trouvez le bon expert-comptablepour les dark kitchens

    Décrivez votre besoin en 1 minute, on vous met en relation avec un cabinet adapté à votre activité.

    Mon besoin

    4,9/522 000+ experts référencés

    98 % recommandé

    Par nos clients après leur mise en relation

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    Profils issus du registre de l'Ordre des Experts-Comptables

    7 jours sur 7

    Une équipe à vos côtés par chat, email et téléphone

    3 points à vérifier avant de vous décider

    Présent quand il faut

    Vos questions ne restent jamais sans réponse.

    Un comptable à votre écoute, spécialisé pour les dark kitchens

    Ponctuel sur les délais, réactif sur vos questions, proactif sur les optimisations à ne pas manquer.

    Réseau vérifié

    Mieux vaut comparer plusieurs profils avant de trancher.

    34 cabinets spécialisés référencés

    Compta Spot sélectionne des experts-comptables ayant une expérience réelle pour les dark kitchens — pas de généralistes découvrant votre secteur. Mise en relation gratuite, sans engagement.

    Expertise pointue

    C'est là que la spécialisation change tout.

    Comptabilisation du chiffre d'affaires brut et des commissions de plateformes

    Schéma d'écritures adapté aux relevés de plateformes

    Mis à jour le 1ᵉʳ juin 2026

    Parler à un expert-comptable

    Un comptable réactif et compétent
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    Décrivez votre besoin

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    « Plus de 100 entrepreneurs mis en relation chaque mois, tous secteurs et toutes villes confondus. »

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    Il comprend nos marges, nos extras, nos horaires de fou. On n'a plus à tout lui expliquer à chaque fois.

    Sofia D. · Gérante de restaurant

    Restauration & CHR

    Un expert-comptable qui maîtrise les rouages de la restauration

    Marge par plat, TVA à taux multiples, gestion du personnel en coupure : votre secteur a ses codes.

    • Spécialiste restauration & CHR : TVA 5,5/10/20 %, ratio food cost, gestion des extras et pourboires : votre comptable parle votre langue dès le premier rendez-vous.
    • Un comptable enfin réactif : un interlocuteur unique qui répond vite, fini les relances sans retour.
    • Des tarifs transparents : un devis clair avant le premier rendez-vous, sans frais caché en cours d'année.
    • Du conseil, pas juste de la saisie : votre expert anticipe et optimise, il ne se contente pas d'enregistrer vos factures.
    • Vos chiffres en temps réel : trésorerie et comptabilité visibles à tout moment, sur des logiciels modernes.
    Comment ça marche

    Voici comment Eric a trouvé Margot,son experte-comptable.

    Étape 1 · Eric décrit son besoin

    Eric décrit son activité en 2 minutes

    E

    Eric · 38 ans

    Entreprise individuelle

    Cherche son expert-comptable

    Entreprise individuelle
    Bilan + TVA + paie
    Logiciel Pennylane
    Lyon · proche
    Budget ~150 €/mois
    Envoi en cours
    Entreprise individuelle
    Bilan + TVA + paie
    Pennylane · Lyon
    Budget ~150 €/mois

    Compta Spot

    Plateforme

    Réception en cours…

    Demande reçue
    1/3

    Quelques questions ciblées pour comprendre son métier (entreprise individuelle), ses outils (Pennylane), sa ville (Lyon) et ses missions (bilan, TVA, paie). Aucun jargon, aucun engagement.

    Généraliste ou spécialisé pour les dark kitchens : quel expert-comptable choisir ?

    Un cabinet généraliste

    • Bilan, TVA, déclarations sociales : les fondamentaux comptables
    • Accompagnement tous secteurs d'activité
    • Connaissance fine des spécificités pour les dark kitchens
    • Anticipation des risques propres à votre secteur
    • Outils et process déjà rodés à votre métier
    Voir tous les experts-comptables

    Un expert-comptable spécialisé les dark kitchens

    • Bilan, TVA, déclarations sociales : les fondamentaux comptables
    • Expertise poussée du secteur pour les dark kitchens
    • Connaissance fine des spécificités de votre activité
    • Anticipation des risques propres à votre secteur
    • Un interlocuteur qui connaît déjà votre métier, dès le premier rendez-vous
    Trouver mon expert-comptable

    Ils ont trouvé leur expert-comptable avec Compta Spot

    Des entrepreneurs pour les dark kitchens accompagnés partout en France

    Frank
    Frank
    CABINET ADEBIAYE PHILIBERT • Plaisir

    "Je travaille avec ce cabinet depuis plusieurs années et ils ont toujours été à l'écoute, très réactifs, et apportent une expertise réfléchie sur mon entreprise. Je recommande leurs services et leur accompagnement."

    — Céline Renaudie
    Frank
    Frank
    CABINET ADEBIAYE PHILIBERT • Plaisir

    "Nous sommes accompagnés par le cabinet Adebiaye depuis 2014 et nous en sommes pleinement satisfaits. L’équipe est compétente, réactive et toujours à l’écoute. Un suivi sérieux et des conseils de qualité. Je recommande vivement."

    — Benjamin Brun
    Mathieu
    Mathieu
    Ça Compte Pour Moi • En ligne

    "Je ne peux que recommander Ca compte pour moi ! En tant que jeune entrepreneure, ma comptable Anne Gabrielle est de précieux conseils et l'accompagnement juridique (statuts, greffe, PV, etc.) est vraiment un plus ! Merci à toute l'équipe d'être aussi réactive."

    — Natacha
    Mathieu
    Mathieu
    Ça Compte Pour Moi • En ligne

    "J'ai un comptable dédié qui répond à toutes mes questions avec une grande clarté et une très grande réactivité, même par téléphone : un service premium. Il m'a accompagné dans les situations les plus complexes et les plus longues, ce qui témoigne pleinement du professionnalisme du cabinet CCPM. De plus, leurs outils sont connectés, graphiques et intuitifs, ce que j'apprécie particulièrement."

    — Adrien
    Mohamed
    Mohamed
    NEOM EXPERTS • Nice

    "Je recommande vivement NEOM EXPERTS pour son sérieux, sa disponibilité et la qualité de son accompagnement. Toujours de bons conseils, réactif et professionnel, c’est un vrai plaisir de travailler avec quelqu’un de confiance. Merci pour votre implication au quotidien !"

    — Monika Boschi

    Dark kitchen & livraison : 34 experts-comptables partenaires

    D'autres experts-comptables du secteur Restauration & Métiers de bouche

    Sélection renouvelée chaque semaine parmi les cabinets du secteur.

    Un expert-comptable qui lit la rentabilité derrière les commissions

    31 janvier

    date limite de déclaration DAC7 des plateformes pour l'année précédente

    Source : BOFiP, BOI-INT-AEA-30

    1er janvier 2023

    point de départ des opérations couvertes par DAC7

    Source : impots.gouv.fr, dispositifs DPI-DAC7

    Le brut, jamais le net : l'erreur fondatrice

    C'est la faute qui structure tout le reste. Le prix payé par le client constitue votre chiffre d'affaires ; la commission prélevée par la plateforme est une charge distincte. Enregistrer le seul virement reçu revient à effacer une charge et à minorer le produit du même montant. Trois conséquences immédiates : une TVA collectée calculée sur une base fausse, une marge brute impossible à comparer d'un canal à l'autre, et un chiffre d'affaires déclaré qui ne correspondra pas aux données transmises par la plateforme. Cette dernière divergence est aujourd'hui la plus risquée.

    Cuisine de production préparant des commandes de livraison en sacs isothermes

    DAC7 : vos données arrivent déjà à l'administration

    Le dispositif oblige les opérateurs de plateformes à communiquer à l'administration fiscale les informations relatives aux opérations réalisées par leurs vendeurs. Il porte sur les opérations réalisées depuis le 1er janvier 2023, avec une déclaration au plus tard le 31 janvier de l'année suivante. Les opérateurs doivent aussi vous adresser un récapitulatif annuel du nombre et du montant de vos opérations. La conséquence pratique est simple : ce récapitulatif doit correspondre à votre comptabilité. S'il ne correspond pas, l'écart est visible des deux côtés, sans que vous ayez à être contrôlé pour qu'il apparaisse.

    La TVA suit le produit, pas le canal

    Une commande livrée ne crée pas de régime particulier. Un plat préparé en vue d'une consommation immédiate relève du taux de 10 %, qu'il soit remis en main propre ou transporté par un livreur ; les boissons alcoolisées restent au taux normal. Le sujet technique se déplace ailleurs : la commission facturée par la plateforme suit son propre régime, qui dépend notamment du pays d'établissement de l'opérateur. Traiter cette ligne comme une simple charge sans examiner son régime de TVA est une source d'erreur fréquente, et elle se répète sur chaque relevé.

    Plusieurs marques dans une cuisine, plusieurs résultats

    Le modèle multi-marques est la raison d'être de beaucoup de dark kitchens : une même production sert deux, trois, parfois cinq enseignes virtuelles. Mais chaque marque a son mix produit, son ticket moyen, et surtout sa commission négociée. Un résultat global correct peut donc masquer durablement une enseigne déficitaire financée par les autres. La seule réponse est une comptabilité analytique par marque et par canal, qui répartit les charges communes selon une clé assumée. Sans elle, vous pilotez une moyenne, et une moyenne ne se corrige pas.

    La rentabilité réelle une fois les commissions déduites

    Un modèle sans salle économise le service et le loyer commercial, mais transfère une part significative du chiffre d'affaires à l'intermédiaire. La marge se joue donc sur trois leviers seulement : le coût matière, le coût de production à la commande et le taux de commission négocié. Les deux premiers relèvent de votre exploitation, le troisième de votre pouvoir de négociation, qui dépend du volume. Un tableau de bord mensuel qui affiche la marge après commission, par marque et par plateforme, est le seul document qui permette d'arbitrer : pousser un canal, en abandonner un autre, ou renégocier.

    Ce que vous enregistrez sur une commande livrée

    ÉlémentTraitement comptableErreur fréquente
    Prix payé par le clientChiffre d'affaires brutN'enregistrer que le virement reçu
    Commission de la plateformeCharge distincte, régime de TVA à examinerLa déduire du produit au lieu de l'isoler
    Frais de livraison refacturésÀ qualifier selon le contratLes confondre avec la commission
    Récapitulatif annuel DAC7À rapprocher de la comptabilitéNe pas le rapprocher du tout

    Source : impots.gouv.fr et BOFiP, BOI-INT-AEA-30 pour le volet DAC7. Le régime de TVA de la commission dépend de l'établissement de l'opérateur.

    Vous exploitez aussi un point de vente physique ? Les pages restauration rapide et pizzeria.

    Pourquoi passer par un expert-comptable spécialisé ?

    Le net écrase la marge

    Comptabiliser le virement reçu au lieu du prix client fausse la TVA, la marge et le chiffre d'affaires déclaré, tout en même temps.

    Vos données sont déjà transmises

    Les plateformes déclarent vos opérations au plus tard le 31 janvier suivant. Votre comptabilité doit concorder avec leur récapitulatif.

    Une moyenne ne se corrige pas

    Sans analytique par marque et par canal, une enseigne déficitaire reste financée par les autres sans que rien ne l'indique.

    Comment choisir votre expert-comptable pour les dark kitchens ?

    Pour trouver un expert-comptable spécialisé pour les dark kitchens, comparez les expériences sectorielles, les domaines d'expertise (création d'entreprise, optimisation fiscale, gestion sociale) et la maîtrise des spécificités propres à votre activité. Compta Spot vous met en relation gratuitement avec des experts-comptables inscrits à l'Ordre et sélectionnés pour leur connaissance de votre secteur.

    • Vérifiez l'inscription à l'Ordre

      Assurez-vous que votre expert-comptable est inscrit au tableau de l'Ordre des Experts-Comptables — gage de qualification et d'assurance professionnelle indispensable pour votre activité pour les dark kitchens.

    • Ciblez une expertise pour les dark kitchens

      Un spécialiste connaît vos enjeux : comptabilisation du chiffre d'affaires brut et des commissions de plateformes et régime de tva applicable aux commissions selon l'opérateur.

    • Évaluez la réactivité et les outils

      Privilégiez un cabinet équipé d'outils digitaux (Pennylane, Dext, Tiime) pour un suivi en temps réel et une collaboration fluide, quelle que soit votre localisation.

    • Consultez les avis et références sectorielles

      Les retours d'autres professionnels pour les dark kitchens vous permettent d'évaluer la qualité du suivi et la connaissance métier avant de vous engager.

    Un expert-comptable spécialisé pour les dark kitchens : ce qui change vraiment

    Cabinets experts des cuisines de production et des marques virtuelles : comptabilisation des commissions de plateformes, obligations DAC7 et rentabilité réelle par enseigne.

    Un modèle sans salle et sans service, mais avec un intermédiaire qui prélève sa part sur chaque commande et transmet vos données à l'administration.

    • ✓Schéma d'écritures adapté aux relevés de plateformes
    • ✓Réconciliation hebdomadaire relevés et encaissements
    • ✓Contrôle annuel du récapitulatif DAC7

    Combien coûte un expert-comptable pour les dark kitchens ?

    Les honoraires varient selon la taille de votre structure, la localisation et les missions confiées. Voici les fourchettes nationales observées pour un artisan ou TPE artisanale.

    Petite structure

    TPE · jusqu'à 10 collaborateurs

    90 € — 250 €

    par mois, toutes taxes comprises

    Entreprise en croissance

    PME · 10 à 50 collaborateurs

    250 € — 600 €

    par mois, toutes taxes comprises

    Ce qui peut faire varier le prix à la hausse : Premier salarié et passage AE → société souvent facturés en mission ponctuelle. Ces fourchettes sont indicatives et varient selon la ville (Paris +20-30 %). Obtenez un devis adapté à votre situation.

    Questions fréquentes — Expert-comptable pour les dark kitchens

    Trouvez un expert-comptable pour les dark kitchens partout en France

    Par région

    Par département

    Ain (01)Cabinet comptable AisneExpert-comptable dans l'AllierAlpes-de-Haute-Provence (04)Cabinet comptable Hautes-AlpesExpert-comptable dans les Alpes-MaritimesArdèche (07)Cabinet comptable ArdennesExpert-comptable en AriègeAube (10)Cabinet comptable AudeExpert-comptable dans l'AveyronBouches-du-Rhône (13)Cabinet comptable CalvadosExpert-comptable dans le CantalCharente (16)Cabinet comptable Charente-MaritimeExpert-comptable dans le CherCorrèze (19)Cabinet comptable Corse-du-SudExpert-comptable en Haute-CorseCôte-d'Or (21)Cabinet comptable Côtes-d'ArmorExpert-comptable dans la CreuseDordogne (24)Cabinet comptable DoubsExpert-comptable dans la DrômeEure (27)Cabinet comptable Eure-et-LoirExpert-comptable dans le FinistèreGard (30)Cabinet comptable Haute-GaronneExpert-comptable dans le GersHérault (34)Cabinet comptable Ille-et-VilaineExpert-comptable dans l'IndreIndre-et-Loire (37)Cabinet comptable IsèreExpert-comptable dans le JuraLandes (40)Cabinet comptable Lot-et-GaronneExpert-comptable en LozèreMaine-et-Loire (49)Cabinet comptable MancheExpert-comptable en GirondeLoir-et-Cher (41)Cabinet comptable LoireExpert-comptable en Haute-LoireLoire-Atlantique (44)Cabinet comptable LoiretExpert-comptable dans le LotMarne (51)Cabinet comptable Haute-MarneExpert-comptable en MayenneMeurthe-et-Moselle (54)Cabinet comptable MeuseExpert-comptable dans le MorbihanMoselle (57)Cabinet comptable NièvreExpert-comptable dans le NordOise (60)Cabinet comptable OrneExpert-comptable dans le Pas-de-CalaisPuy-de-Dôme (63)Cabinet comptable Pyrénées-AtlantiquesExpert-comptable dans les Hautes-PyrénéesPyrénées-Orientales (66)Cabinet comptable Bas-RhinExpert-comptable dans le Haut-RhinRhône (69)Cabinet comptable Haute-SaôneExpert-comptable en Saône-et-LoireSarthe (72)Cabinet comptable SavoieExpert-comptable en Haute-SavoieParis (75)Cabinet comptable Seine-MaritimeExpert-comptable en Seine-et-MarneYvelines (78)Cabinet comptable Deux-SèvresExpert-comptable dans la SommeTarn (81)Cabinet comptable Tarn-et-GaronneExpert-comptable dans le VarVaucluse (84)Cabinet comptable VendéeExpert-comptable dans la VienneHaute-Vienne (87)Cabinet comptable VosgesExpert-comptable dans l'YonneTerritoire de Belfort (90)Cabinet comptable EssonneExpert-comptable dans les Hauts-de-SeineSeine-Saint-Denis (93)Cabinet comptable Val-de-MarneExpert-comptable dans le Val-d'OiseGuadeloupe (971)Cabinet comptable MartiniqueExpert-comptable en GuyaneLa Réunion (974)Cabinet comptable Mayotte

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